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6 月 27 日，秀山县市场监管局发布《就网传 " 在盒饭中发现疑似老鼠头 " 初步调查结果的说明》，全文如下：

今日，网传 " 在秀山县中医院食堂盒饭中疑似吃出老鼠头 "。接到舆情通报后，我局第一时间会同相关部门查封了实物，并展开调查核实工作。经认定，该异物为老鼠头。如何进入盒饭等详细情况正在进一步核实，我们将及时向社会公布。感谢社会各界对我县食品安全工作的监督。

6 月 27 日，有网友发视频自称在秀山县中医院食堂的餐食中吃出疑似老鼠头，涉事医院办公室人员称，这个事情还在调查中，餐食招标是第三方公司经营。并表示已接到了病患餐食情况的反映。当地市监局工作人员称，已联合警方、卫健等部门介入，是否是鼠头还在调查中。